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油茶有四种品法,你最喜欢哪种呢?
时间:2020-06-30 来源:大自在集团

 

瑶家人喝油茶,就像广东人喝的早茶,也是一日三餐不可或缺的美味佳肴,可作为正餐,也可以饭前饭后的保健饮品。

  瑶家油茶集于汤、饮品、茶为一体,色香味俱全;从保健角度来说,油茶具有暖胃健脾助消化、驱湿避瘴之功效。油茶是世代居住在山区的智慧瑶家根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境特色发明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,能起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生、爆米、各式糕点补充能量。因此,油茶长期饮用可以强身健体、延年益寿,还具有美容养颜的作用。

  据说当年乾隆皇帝下江南时,沿途百官大献殷勤,一日三餐都是山珍海味,使得乾隆见食生厌,急得御厨们束手无策,就在这时一位富川籍的御厨想起家乡的油茶之功效,做出了一碗富川油茶给乾隆喝,顿时口舌生津,胃口大开!于是龙颜大悦!御赐富川油茶为“爽神汤”。如今也有人把瑶乡油茶称之为“广西咖啡”。

  油茶的种类很多,各地也有所区别。瑶家油茶更具瑶乡风味。它的制作简单,一般的人看上一、二遍也可学会,但是,要做出色香味俱全的上乘油茶就不是那么简单了。在制作好的油茶里,撒上一层细碎翠绿的葱花,葱花在金黄色的茶面上悠然跳舞,哔避啵啵地扬起一缕浓香,让你心旷神怡、留连忘返。

  有朋自远方来,不亦乐乎!油茶已作为瑶民待客的见面礼,客人至家,不管认识与否,主人必须先用油茶招待敬客,一敬就是三碗,有“一碗疏、两碗亲、三碗见真心”之说,因此,与客人围茶桌拉家常,品上一碗热气腾腾浓香诱人的油茶,让你有宾至如归的感觉。茶过三巡,更让你神清气爽,精神百倍。就是当地人也经常在闲暇时间,左邻右舍、亲朋好友聚在一起喝油茶、聊天,给生活增添了不少的乐趣!

  油茶的品法可概括为一闻二品三饮:闻一闻油茶的浓香便知茶主的工艺水平和茶叶的好坏;品一品油茶便知加工材料的多少;然后再慢慢的品尝,享受那“爽神汤”的韵味。

  油茶的品法有四种:

  1、清饮:就是盛上一碗黄澄澄的油茶,什么佐料都不要放,只是撒上一层葱花便可,犹如平常喝的一杯浓郁的铁观音,只是多了一份咸咸的美意。

  2、酒饮:就是在清饮的基础上多一些佐料,(如油炸花生、油茶果等),抓一把香脆的花生、或油茶果,感受它带给你的令人惬意的清脆和振动,然后再细细地品一口浓香的油茶,顿时有一种“人生不过如此”的感觉。
  3、饭饮:就是将自己喜欢吃的佐料全部放入油茶里,拌着油茶一起喝;浸泡的时间长短视个人的爱好而定,不出5分钟一碗金黄浓香的茶泡饭便呈现在你眼前,你可以一下吃上4-5碗也不为过的,这种饮法比较适合还没有吃饭的朋友。

  4、豪饮:比较适合喝酒的朋友,一碗油茶一杯啤酒最是惬意,可以邀一帮朋友豪饮尽兴,让人在兴奋中沉醉,因为酒可以醉人,油茶也可以醉人的,而且油茶喝醉了比酒醉更沉更深,豪饮而醉还会激起人的生命之源的强烈欲望,让人彻夜乐此不疲,欢愉有加!在此特别提醒,经常豪饮的朋友不可贪杯哦!
 

 

在传统油茶制作的基础上,我公司开发了一种即开即煮即食的油茶:廖姐纯手工保健食品“瑶家油茶”

包含:高山富硒茶叶、生姜、蒜米、葱头、花生、葱花、植物油、平卧菊三七等物料,各种物料成分采用最佳配比后用特种传统工具,经过纯手工炒制、敲打等工序制作而成。

本产品具有①刺激胃酸分泌增进食欲,②提神醒脑,③有于减肥(不要放米花、油果、炒花生等),④驱寒保暖促进血液循环,⑤增强人体免疫力、延缓衰老,有抗氧化,清除自由基的作用,⑥防治心脑血管疾病等等。最佳的补钙绿色食品。

“老、中、少”、“早、中、晚、宵夜皆可喝,空腹食用效果更佳。

不论是您走亲访友、旅行还是居家自备、办公室都是不容错过的选择,您值得拥有,买它”。

 

家庭装

办公室装

旅行装

 

浓缩速泡型油茶的速泡方法与步骤:

本产品不要油茶锅,不要油茶捶,不要油茶隔,只要一个不锈钢锅

而喝碗油茶只需3步:

第一步:在锅内把适量的水烧开

第二步:把瑶家浓缩油茶粉粒倒入锅内煮沸3分钟

第三步:添食盐加佐料,喝油茶咯~

平卧菊三七基地介绍:

我们平卧菊三七基地有一百多亩,完全可以满足我们制作保健养身“瑶家油茶”的材料供应。

 

“平卧菊三七”功效介绍:

“平卧菊三七”,来自印度尼西亚爪哇岛上的续命草,对补钙、降三高、调理痛风等病症都有很好的效果。1988年世界人文组织在印度尼西亚考察时,在爪哇群岛中的几个小岛,发现有半数以上的老人都活过了百岁,且岛上所有人从未得过癌症,打听得知,岛上人经常把一种叫神仙草(续命草)的植物茎叶当蔬菜吃、泡茶喝。
据《中国中草药汇编》下册记载:“平卧菊三七”疗效为味甘淡,性平,通经活络,消炎止咳,散瘀消肿,活血生肌。主要用于治疗跌打损伤、风湿关节痛和痛风。
平卧菊三七全身都是宝,经营养和化学分析,以及安全性评价研究,是一种无毒级的优质特种保健蔬菜,根茎是中成药上佳的原材料。该植物富含有机钙,是最佳的补钙绿色食品,有机酸成分中新氯原酸具有很好的抗病毒和增强人体免疫力功效,对抑制乙型肝炎病毒有显著的作用,还具有抗艾滋病病毒以及流感病毒的作用。其可以补钙、抗病毒、抗感冒,提高免疫力及护肤保湿抗衰老等功效。具有抗炎镇痛降血糖、降血压、抗氧化、抗肿瘤、抗痛风等生物活性,被普遍开发成保健品。

 

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